熱劣化o(><)o
O蔵氏がテイスティングの為に某酒屋で購入したワイン。
ん?
この養命酒のような香り……
故意に酸化している状態になってるよー
ワインは温度管理が行き届いているところで購入しましょうね(>_<)
投稿者:
テヅカ | 2010/9/30 | カテゴリ:
ワイン
手塚 弘晃(テヅカ ヒロアキ)
◎MELANGE 三代目 エスポワール オーナーシェフ
◎社団法人 日本ソムリエ協会認定(JSA)シニアソムリエ
◎日本ソムリエスクール、全日本ソムリエ連盟認定(ANSA)ワインコーディネーター
◎日本酒サービス研究会、酒匠研究会認定(SSI)利酒師、焼酎アドバイザー
◎チーズコーディネーター協会認定(CCA)チーズコーディネーター
◎ビア&スピリッツアドバイザー協会認定(BSA)ビアアドバイザー、スピリッツアドバイザー
◎日本野菜ソムリエ協会認定ジュニア野菜ソムリエ