このワインはどちらも同じワインです。（ちなみにシャトー ブラネール デュクリュ2007年）
このキャップシールの上の緑色のシール これってなんなのでしょうか？
ワインにはまって5年。
このシール、よく見かけましたが、何の疑問の抱きませんでした…
反省… (￣▽￣;)
そして色々と調べては見たものの全く分からず。
知っていましたら是非お助けを…
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥（Better to ask the way than go astray.）
松川のラ・フランス
一個食べてみましたが、食べ頃でフワッとしたなかにベタつかない心地のよい甘味。
洋梨って、食べ頃がけっこう難しかったりしますよね。
基本的には収穫して18℃前後の温度で5〜10日間”追熟”をします。
追熟をすることにより果肉に含まれるでんぷん質を糖化し、あの洋梨のねっとりした口当たりと甘味を出すことができるんです！
昔、ちょっと野菜ソムリエの試験で習ったので…(^^;
ギリギリいっぱいです(-.-)Zzz・・・・
さて、どのようにいたしましょうかね(^.^)
先日の試飲会(http://www.melange-iida.com/archives/7469)で満場一致で、早くも採用決定したワインですp(^^)q
このワインはオーストラリア 南オーストラリアで最も有名なバロッサのエデンヴァレーのワイン。
しかも、オーストリアで最初にリースリングを栽培しはじめた場所。
レモンや、白い花、ライム、オイリーで、ミネラルも。
キリッと酸も備わっており、でも、どことなく温かい(^-^)
これはこれでバランスがとれている。
まぁ元々辛口のリースリングって好きですから…
でも、満場一致！
私だけじゃありませんからね(–)y-~
TP90
久しぶりです(^。^)y-~
色々と美味しかったですが、ラム！
ヘルシーで美味しい〜(^^)v
ちょっと食べ過ぎ(>_<)
ご馳走さまでしたm(__)m
福井県のお酒です。
お米は山田錦
精米歩合
何と35%！
勿体ない(・・;)
豊かな香り
そして芳醇
強すぎない上品な吟香(^-^)
深くしっかりとした味わい(^-^)
全く雑味のない味わい(^-^)
勿体なくない！
どのようにも対応できる日本酒ではないでしょうか？
http://www.melange-iida.com/archives/7719
ワンコインランチ29、30日になってた(-_-;)
いつも来ていただく…
すいません！お名前伺ってなかったです(>_<)
せっかく来ていただいて…
今後このようなことのないように致します。
ホントすいませんm(_ _)m
本日、三代目、エスポワールはお休みいただきます！
本日はMELANGE へどうぞ(^^)v
7周年記念
ワンコインランチ
おかげさまで、今日も多くのお客様にご来店いただきましてありがとうございましたm(__)m
なかでも、Y地さん！
初めまして(★・▽・) ノ
思ったほど濃いお顔ではなかったですよ(^-^)
それに、FBの写真の印象と違って？気さくなお方でした(^.^)
今後とも宜しくお願いしますm(__)m
キャトル フィーユのアップルパイの感想も聞かせてくださいね♪
それに、久し振りのS田さん！
彼は同級生で、今は伊那の病院の放射線技師？
詳しくないのでご免なさい(>_<)
それにしても凄い久し振り(^-^)/
何だかこのブログも見てくてれいるようで、恥ずかしい(-.-)Zzz・・・・
元気そうで何より。
お土産もありがとうございました！
更にA川さん！
金運がつくように黄色いお花ありがとうございました！
これでバッチリ(￣ー￣)ニヤリ
皆様ありがとうございましたm(__)m
今日からまた8周年記念ができるよう頑張って参ります！
今日の15時まで！
7周年記念
ワンコインランチ。
昨日おいでいただいたお客様。
ホントに本日もおいでいただけるんでしょうか？
大丈夫ですよ(^-^)
今日までですから。
バッチリ準備してお待ちしております(^^)v
