お疲れ様でした(^-^)/
久しぶりに体を動かした気がします。
バーディーもありぃーのトリプルもありーのでしたが、できすぎの92！
ですが、ぺリアにはまらず22位！
ゾロ目賞で、賞品まで頂いちゃいました(^^)v
ワインです！
そのコメントはまた後日…
今では常にぶっつけ本番で、年に2回しかクラブも握りませんが、やっぱ面白いや！
I田さん！
2回目の優勝おめでとうございます！
本日はMELANGE 、エスポワールは休業致します！
ぶっつけ本番のゴルフにいって参ります。
クラブが錆びてなきゃいいけど…
エスポワールでは、ワインの香りに影響がないよう”禁煙”とさせていただいておりますm(__)m
喫煙は喫煙ルームで…
と促しても駄々をこね、その場で吸いだす。
お店にはお店のルールがあります。
お客様だから何をやっても許されると思ったら大間違いです！
ワインを楽しんでいらっしゃる他のお客様に迷惑です！
一体何なんでしょうかヾ(0д0‖)ノ
ご予約いただきましたお客様申し訳ございませんm(__)m
水道水の濁りにより安全な料理を提供できません。
ホントにすいませんm(__)m
次回のサービスチケット有効に使ってください。
でも、水道局の対応には…
『クレームがでたのってここだけですよ！』だと…
は？
言ってることおかしくないか？
腹立たしいけどあんまりなこと書けないので…
後日、うかがわせてもらいます。
今日の夜、MELANGE は貸し切り営業ですが、新鮮な魚類が届きました(^-^)/
K 山さん！
ちゃんとやりますね(^^)v
今日は、久し振りの方々が集結します！
超楽しみです！
画像があまりよくありませんが…
自家製パスタです。
今回はバジリコを練り込んだセモリナ粉100%のパスタです！
バジリコのソースと共に…
これでもか！ってほどバジリコを堪能できます(^^)v
I野様より、教えていただきましたやり方でチャーシューをつくっております(^-^)
豚はメランジェと言えば…
ということで！
イベリコベジョータ(・(●●)<)
イベリコベジョータとは…
http://www.melange-iida.com/archives/755
そもままのレシピではなく、オリジナリティもちょっと入れて…
どうなるか楽しみぃ〜(^∧^)
『人間が弱いんじゃない。本当は自分って人間が弱いだけ。』
『やってみせ、いって聞かせて、させてみて、褒めてやらねば人は動かじ。』
『ふりむくなふりむくなうしろには夢がない。』
『頑固は自分に自信がない。殻にとじ込もって人の言葉に耳を貸さない弱虫で、信念は人の言葉に耳を傾けつつ自分の道を探せる強い者。似てるが全く異なる。』
Bartender18から抜粋してみました。
なんか感じません？
私は感じますが…
まず、ムートンヌとは？
そんなグランクリュってあったっけ？
ムートンヌは、ヴォーデジールと、レ プリューズにまたがる2.35ヘクタールの畑です。
モンティニー修道士の時代には既にムートンヌは、その地質と品質により特別な地位を得ていたそうです。
1952年にはＩＮＡＯがこの地位を認め、ヴォーデジールではなくムートンヌの名前を使用する権利を与えたようです。
またがっているから正式なグランクリュには入っていないんでしょうか？
ロン-デパキ
黄色っ
期待持てます。
ふくよか
ミネラル
酸
超バランスよくまとまってます。
美味しい(^-^)/
なにこのポテンシャル。
ちょっと若いムートンヌも飲んでみたくなりました(^-^)/
コメントがちょっとまとまんねぇ〜(￣▽￣;)
TP95
